主料:
苦瓜，
1个
辅料:
雪碧，
130ml，
红枣，
几个调料
盐适量，
糖适量，
柠檬，
几片，可选冰镇苦瓜的做法步骤
1.苦瓜洗干净，用淘米水浸泡一会儿。
2.切片，用盐腌制一下，逼出水份，也能保持苦瓜的翠绿。
3.红枣洗干净，切开。
4.锅里加水，加点盐，煮沸。苦瓜倒进去焯水断生，捞出来沥干水分，加点细砂糖拌匀。
5.接着煮一下红枣，稍微软一点就可以了。
6.从冰箱拿出夏天肥仔水之一：雪碧。
7.把苦瓜和红枣放在盘子里，倒半瓶左右雪碧。
8.颜值党，换了个漂亮的碟，放冰箱里冰镇一两个小时食用最佳。
TAGS：
凉菜 家常菜 午餐 晚餐 苦瓜
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